وصفة دجاج مشوى بالخطلة مع المقاديرعلى طريقة منال العالم

المقاديرالمطلوبه لعمل دجاج مشوي بالخلطة



 للشوي :

- الدجاج ( فراخ ) : 1 كيلو فقط
- بهار مشكل : ملعقة واحده صغيرة
- الكركم : ملعقةواحده صغيرة
- الكزبرة : ملعقة واحده صغيرة (ناعمة)
- هيل : ملعقة واحده صغيرة (ناعم)
- ملح : ملعقة واحده صغيرة- الثوم : ملعقة واحده صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة واحده صغيرة (مهروس)
- بودرة الزنجبيل : ملعقة واحده صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة واحده صغيرة
- بابريكا : ملعقة واحده صغيرة
- الشطة : ملعقة واحده صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملون الطعام الاحمر : ملعقةواحده صغيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (روب)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون : حسب الرغب

الطريقة خطوة بخطوة 

1.قطعي الدجاج إلى نصفين من جهة الظهر، ثم انزعي الجلد أو اتركيه حسب رغبتك انت

2.  اعملي بعض الشقوق على الدجاج.

3. ضعي كل المكونات في طبق، ضعي الدجاج واتركيها لمدة 15 دقيقة أو طوال الليل لفضل لتمتص اللخلطه .

4. سخني الشواية جيدا

5.  ضعي قطعة من ورق الزبدة، ضعي قطع الدجاج فى صنية كبيرة

6. ضعي الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة. باستعمال فرشاة امسحي بعض زيت الزيتون على الدجاج ثم اقلبيه على الجانب الآخر واتركيه 15 أو 20 دقيقة لينضج تماماً. يقدم ساخنا